Heç kimə sirr deyil ki, restoran sənayesi əsasən yemək qablaşdırmasına, xüsusən də yemək üçün qablaşdırmaya əsaslanır.Orta hesabla istehlakçıların 60%-i həftədə bir dəfə yemək sifariş edir.Yemək variantları populyarlıq qazanmağa davam etdikcə, birdəfəlik qida qablaşdırmasına ehtiyac da artır.

Birdəfəlik plastik qablaşdırmanın vura biləcəyi zərər haqqında daha çox insan öyrəndikcə, davamlı qida qablaşdırma həllərinin tapılmasına maraq artır.Əgər restoran sənayesində işləyirsinizsə, istehlakçıların istək və ehtiyaclarını ödəmək üçün ekoloji təmiz qida qablaşdırmasından istifadə etmək həmişəkindən daha vacibdir.

Ənənəvi Qida Qablaşdırmasının Zərərləri

Rahatlığı səbəbindən yemək sifarişi populyarlıq qazandı və bu, qida qablaşdırmasına ehtiyacı artırdı.Əksər qablar, qablar və qablaşdırmalar plastik və köpük kimi ətraf mühitə zərər verən materiallardan hazırlanır.

Plastik və strafor haqqında böyük bir şey nədir?Plastik istehsalı ildə 52 milyon metrik ton istixana qazı emissiyasına töhfə verir və iqlim dəyişikliyinə və havanın çirklənməsinə mənfi təsir göstərir.Üstəlik, qeyri-bioplastiklər də neft və təbii qaz kimi bərpa olunmayan ehtiyatları tükəndirir.

Köpük polistiroldan hazırlanan plastik növüdür, adətən qida qablaşdırması üçün istifadə olunur.Onun istehsalı və istifadəsi poliqonların yığılmasında və hətta qlobal istiləşmədə rol oynayır.Orta hesabla ABŞ hər il 3 milyon ton köpük istehsal edir və atmosferə atılan 21 milyon ton CO2 ekvivalenti istehsal edir.

Plastikdən İstifadə Ətraf Mühitə və Ətrafa Təsir edir

Qida qablaşdırması üçün plastik və köpükdən istifadə yerə birdən çox şəkildə zərər verir.İqlim dəyişikliyinə töhfə verməklə yanaşı, bu məhsullar vəhşi təbiətin və insanların sağlamlığına və rifahına təsir göstərir.

Plastikin zərərli utilizasiyası onsuz da böyük olan okean çirklənməsi problemini daha da pisləşdirdi.Bu əşyalar toplandığı üçün dəniz həyatı üçün ciddi təhlükə yaradıb.Əslində, təxminən 700 dəniz növü plastik tullantılardan mənfi təsirlənir.

Davamlı Qida Qablaşdırmasına Artan İstehlak Marağı

Plastik qablaşdırmanın ətraf mühitə zərər verməsi başa düşülən şəkildə istehlakçılar arasında ciddi narahatlıq yaradıb.Əslində, istehlakçıların 55%-i qida qablaşdırmasının ətraf mühitə necə təsir etdiyindən narahatdır.Daha da böyük 60-70% davamlı materiallardan hazırlanmış məhsul üçün daha çox pul ödəməyə hazır olduqlarını iddia edirlər.

Nə üçün ekoloji cəhətdən təmiz qida qablaşdırmasından istifadə etməlisiniz

İndi restoran sahibləri üçün müştərilərin ehtiyaclarını ödəmək və ekoloji təmiz qida qablaşdırmasına keçməklə sadiqlik yaratmaq üçün vacib vaxtdır.Birdəfəlik plastik qablaşdırmadan və köpük stəkan və qablardan imtina etməklə siz ətraf mühitə kömək etmək üçün öz üzərinizə düşəni etmiş olacaqsınız.

Bioloji parçalana bilən qablaşdırmadan istifadə iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə aparmaq üçün əla yoldur.Bu, həm də qida sənayesinin yaratdığı tullantıları azaltmağın bir yoludur, çünki qablaşdırma poliqonlarda yer tutmaq əvəzinə zamanla təbii olaraq pisləşir.Üstəlik, ekoloji cəhətdən təmiz konteyner variantları zəhərli kimyəvi maddələr olmadan hazırlandığından ənənəvi plastik qablaşdırmaya daha sağlam alternativdir.

Styrofoam qablaşdırmadan imtina istehsal üçün istifadə olunan bərpa olunmayan mənbələrin miqdarını azaltmağa kömək edir.Üstəlik, köpük məhsullarından nə qədər az istifadə etsək, canlı təbiət və ətraf mühit bir o qədər qorunur.Ekoloji təmiz qablara keçid asan seçimdir.

Geniş bioparçalanan və kompostlana bilən məhsullar xəttimiz ənənəvi plastikə davamlı alternativ təklif edən bitki əsaslı materiallardan hazırlanır.Müxtəlif ölçülərdən seçinkompost edilə bilən qablar,kompost edilə bilən samanlar,kompost edilə bilən qutular,kompost edilə bilən salat qabıvə s.